Crystal Mint

Ingrédients :

100 g de purée de pommes avec la peau
100 ml de jus de pomme
1 c.à.s. de menthe finement hachée
Jus d’un citron vert
1 c.à.s. de sucre de canne
100 ml de crémant ou de champagne sec pour compléter

Préparation :

La veille, mélanger tous les ingrédients, à l’exception du vin mousseux, et mixer finement. Réserver la purée au congélateur pendant la nuit. Avant la préparation, gratter délicatement le mélange gelé afin d’obtenir de petits cristaux de glace. Verser les cristaux dans la flute à champagne et remplir avec le vin mousseux sec ou le champagne directement à table.

Purismo Bar ensemble de 2 verres à Margarita
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Collier blanc petit vase Perle
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Artesano Original coupelle à dips
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